Chargement en cours…

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza (UF0068)

Détails bibliographiques
Cote:	Libro Electrónico
Auteur principal:	Guerrero Aguilera, Manuel
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Autres auteurs:	Pino Martín, Marta, Jiménez Romero, María Nieves
Format:	eBook
Langue:	Español
Publié:	Málaga : IC Editorial, 2011.
Sujets:	Food industry and trade > Research. Tecnología alimentaria. Libros electrónicos.
Accès en ligne:	Texto completo

Documents similaires

Chargement en cours…

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065)
par: Guerrero Aguilera, Manuel
Publié: (2011)

Chargement en cours…

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066)
par: Sánchez Lafuente, Antonio Caro
Publié: (2011)

Chargement en cours…

Acondicionamiento de la carne para su comercialización (UF0352)
par: Dorado Martín, Esperanza
Publié: (2011)

Chargement en cours…

Operaciones básicas del proceso, mezclas y disoluciones (UF0227)
par: Hurtado Melo, Sergio
Publié: (2012)

Chargement en cours…

Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063)
par: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Publié: (2011)

Chargement en cours…

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064)
par: Rumbado Martín, Emilio J.
Publié: (2011)

Chargement en cours…

Envasado y presentación de productos de panadería y bollería (UF0295)
par: Medrano Medrano, Alejandro
Publié: (2011)

Chargement en cours…

Preparar y acondicionar elementos y máquinas de la planta química (MF0046_2)
par: Yaque Sánchez, Adrián del Salvador
Publié: (2012)

Chargement en cours…

Instrumentación y control en instalaciones de procesos, energía y servicios auxiliares (MF0047_2)
par: Rojano Ramos, Santiago
Publié: (2012)

Chargement en cours…

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1) /
par: García Segura, Vicente
Publié: (2012)

Chargement en cours…

Operaciones unitarias y proceso químico (MF0045_2)
par: Machuca Sánchez, David Ignacio
Publié: (2012)

Chargement en cours…

Limpieza y desinfección en laboratorios e industrias químicas (MF1310_1)
par: Caparrós Ruiz, Francisco Javier
Publié: (2013)

Chargement en cours…

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza : HOTR0408 /
par: Guerrero Aguilera, Manuel
Publié: (2023)

Chargement en cours…

Operaciones auxiliares de almacenaje (MF1325_1)
par: Serrano Alonso, Federico
Publié: (2012)

Chargement en cours…

Preparación de pedidos (MF1326_1)
par: Torres Rojas, Álvaro
Publié: (2012)

Chargement en cours…

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
par: Zamora Utset, Esperanza
Publié: (2007)

Chargement en cours…

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza
par: Pérez, V.
Publié: (2012)

Chargement en cours…

Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
par: Huerta Espinosa, Víctor Manuel
Publié: (2005)

Chargement en cours…

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
par: Brennan, J. G.
Publié: (1998)

Chargement en cours…

Operaciones unitarias en la industria alimentaria /
par: Zarzosa González, Héctor J.
Publié: (2021)

Chargement en cours…

Procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
par: Bosquez Molina, Elsa
Publié: (2010)

Chargement en cours…

Manual del procesado de los alimentos /
Publié: (2007)

Chargement en cours…

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
par: Morales Cruz, Juan
Publié: (2007)

Chargement en cours…

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
par: Guerrero Aguilera, Manuel
Publié: (2023)

Chargement en cours…

Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay /
Publié: (2016)

Chargement en cours…

Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) /
par: Oña Baquero, Carmen María de
Publié: (2013)

Chargement en cours…

Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) /
par: Rodrigueez Gonzalez, Paloma
Publié: (2013)

Chargement en cours…

Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos /
par: Bello Gutiérrez, José
Publié: (2014)

Chargement en cours…

Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas /
par: Pascual Anderson, María del Rosario
Publié: (2015)

Chargement en cours…

Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos /
par: Montagut, Xavier
Publié: (2009)

Chargement en cours…

La participación comunitaria en la formulación del Plan Decenal de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional - Nariño 2010-2019 : estudio de caso /
par: Álvarez Alvear, Alejandra Lizseth, 1991-
Publié: (2020)

Chargement en cours…

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana
par: Acuña Hernández, Julián Ariel
Publié: (2009)

Chargement en cours…

Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria
par: Martínez Gabarrón, Antonio
Publié: (2012)

Chargement en cours…

Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca
par: Barrios Pérez, Elsa
Publié: (2009)

Chargement en cours…

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /
par: Ortega Jorge, Ángel
Publié: (2020)

Chargement en cours…

Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas UF1359 /
par: Mora Jaraice, Jaime
Publié: (2015)

Chargement en cours…

Alimentación y derecho internacional : normas, instituciones y procesos /
Publié: (2013)

Chargement en cours…

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067)
par: Sánchez Lafuente, Antonio Caro
Publié: (2011)

Chargement en cours…

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /
par: Fellows, Peter J.
Publié: (2019)

Chargement en cours…

Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
par: Zamora Utset, Esperanza, et autres
Publié: (2007)