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Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) : variedad nacional y variedad CCN51 /

Bibliographic Details
Call Number:	Libro Electrónico
Main Author:	Teneda Llerena, William Fabián
Format:	eBook
Language:	Español
Published:	Sevilla : Universidad Internacional de Andalucía, 2017.
Subjects:	Cacao. Chocolate industry. Industria alimentaria. Libros electrónicos.
Online Access:	Texto completo

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