Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Format: eBook
Language:Español
Published: Madrid : Editorial CEP, 2007.
Series:Manual unidad formativa.
Subjects:
Food > Preservation.
Fishes > Conservation.
Hospitality industry.
Alimento.
Conservación.
Libros electrónicos.
Online Access:Texto completo

Internet

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