Caro Sánchez-Lafuente, A. (2017). Aprovisionamiento de materias primas en cocina (2a. edición.). IC Editorial.
Chicago Style (17th ed.) CitationCaro Sánchez-Lafuente, Antonio. Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina. 2a. edición. Málaga: IC Editorial, 2017.
MLA (8th ed.) CitationCaro Sánchez-Lafuente, Antonio. Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina. 2a. edición. IC Editorial, 2017.
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