Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Miguel Cabrera, Alejandro de
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013.
Temas:
Ice cream industry.
Dairy products.
Alimento.
Industria.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo

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