Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Miguel Cabrera, Alejandro de
Format: eBook
Language:Español
Published: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013.
Subjects:
Ice cream industry.
Dairy products.
Alimento.
Industria.
Libros electrónicos.
Online Access:Texto completo

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