Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /
| Cote: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Auteur principal: | Miguel Cabrera, Alejandro de |
| Format: | eBook |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Antequera, Málaga :
IC Editorial,
2013.
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |
Documents similaires
-
Elaboración y presentación de helados /
par: González Martínez, José, 1966-
Publié: (2018) -
Of sugar and snow : a history of ice cream making /
par: Quinzio, Jeri
Publié: (2009) -
Of Sugar and Snow : A History of Ice Cream Making /
par: Quinzio, Jeri
Publié: (2009) -
Tratamientos previos de la leche : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1179) /
par: Rosado Hoyo, Pedro
Publié: (2013) -
Yogures, leches fermentadas y pastas untables : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1284) /
par: Pinto Rodríguez, Jeremías
Publié: (2013)


