Tratamientos previos de la leche : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1179) /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Rosado Hoyo, Pedro
Otros Autores: Rosado Hoyo, Jesús (autor.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013.
Temas:
Dairy products industry.
Industria lechera.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (iv, 315 páginas) : ilustraciones, gráficos
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788416109432 (e book)

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