De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
Cote: | Libro Electrónico |
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Autres auteurs: | Boucher, François (coordinador.), Brun, Virginie (coordinadora.) |
Format: | eBook |
Langue: | Español |
Publié: |
México D.F. :
Editorial Miguel Ángel Porrúa,
2011.
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Collection: | Serie las ciencias sociales.
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Sujets: | |
Accès en ligne: | Texto completo |
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