De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Other Authors: Boucher, François (coordinador.), Brun, Virginie (coordinadora.)
Format: eBook
Language:Español
Published: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2011.
Series:Serie las ciencias sociales.
Subjects:
Cheese.
Quesos.
Libros electrónicos.
Online Access:Texto completo

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