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Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación
| Call Number: | Libro Electrónico |
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| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Article |
| Language: | Español |
| Published: |
Santiago de Cuba :
Universidad de Oriente,
2000.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |