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Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
[Buenos Aires] :
Monografías,
[2007]
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |