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Sustitución de tartrazina por betacaroteno en la elaboración de bebidas no alcohólicas

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Restrepo Gallego, Mauricio
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Otros Autores:	Acosta Otálvaro, Elly Vanessa, Ocampo Peláez, Juan Camilo
Formato:	Artículo
Idioma:	Español
Publicado:	Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2006.
Temas:	Ciencias. > General. Science. > General. Ciencias. > Biotecnología. Science. > Biotechnology. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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