Cita APA (7a ed.)

Vélez, L. F., & Gracia, B. (2003). La selección de los alimentos: Una práctica compleja. Universidad del Valle. Corporación Editora Média del Valle.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Vélez, Luis Fernando, y Beatriz Gracia. La Selección De Los Alimentos: Una Práctica Compleja. Cali (Colombia): Universidad del Valle. Corporación Editora Média del Valle, 2003.

Cita MLA (8a ed.)

Vélez, Luis Fernando, y Beatriz Gracia. La Selección De Los Alimentos: Una Práctica Compleja. Universidad del Valle. Corporación Editora Média del Valle, 2003.