Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /
Cote: | Libro Electrónico |
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Auteur principal: | |
Format: | eBook |
Langue: | Español |
Publié: |
Jaén (España) :
Universidad de Jaén,
2022.
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Collection: | Historia ;
3. |
Sujets: | |
Accès en ligne: | Texto completo |