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Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (Cocineros) /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Málaga, España :
Editora ICB,
2012.
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| Edición: | 2a edición. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Incluye índice. Incluye solucionario. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (336 páginas) |
| ISBN: | 9788415540328 9788418781094 |