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Foodservice management : principles and practices /
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Autres auteurs: | |
| Format: | eBook |
| Langue: | Inglés |
| Publié: |
Boston :
Pearson,
[2016]
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| Édition: | Thirteenth edition, Global edition. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |