Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /

Mostrar otras versiones (1)
Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad Las Palmas, Canary Islands
Otros Autores: Mateo del Pino, Angeles (Editor ), Pascual Soler, Nieves (Editor )
Formato: Congresos, conferencias eBook
Idioma:Español
Publicado: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2013]
Colección:Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio)
Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.
Temas:
Food habits > Latin America > Congresses.
Hábitos alimentarios > América Latina > Congresos.
Latin America > Social life and customs > Congresses.
América Latina > Civilización > Congresos.
América Latina > Vida social y costumbres > Congresos.
Latin America > Civilization > Congresses.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ii 4500
001 ELB190953
003 FINmELB
005 20211216121057.0
006 m o u
007 cr cn|||||||||
008 200326s2013 cl a ob 000 0 spa d
020 |a 9789562609036  |q eBook  |q ePub 
020 |a 9562609030  |q eBook  |q ePub 
020 |z 9789562606417 
020 |z 9562606414 
035 |a (OCoLC)1289859245 
040 |a FINmELB  |b spa  |e rda  |c FINmELB 
043 |a cl----- 
050 1 4 |a GT2853.L29  |b C665 2013 
082 0 4 |a 394.12098  |2 23 
111 2 |a Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad  |d (2011 :  |c Las Palmas, Canary Islands),  |j author. 
245 1 0 |a Comidas bastardas :  |b gastronomía, tradición e identidad en América Latina /  |c edición e introducción de Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler. 
246 3 0 |a Gastronomía, tradición e identidad en América Latina 
264 1 |a Providencia, Santiago :  |b Editorial Cuarto Propio,  |c [2013] 
300 |a 1 recurso en línea :  |b ilustraciones 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontent/spa 
337 |a computadora  |b c  |2 rdamedia/spa 
338 |a recurso en línea  |b cr  |2 rdacarrier/spa 
490 1 |a Ensayo/Literatura 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
588 |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
590 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
650 0 |a Food habits  |z Latin America  |v Congresses. 
650 4 |a Hábitos alimentarios  |z América Latina  |v Congresos. 
651 0 |a Latin America  |x Social life and customs  |v Congresses. 
651 4 |a América Latina  |x Civilización  |v Congresos. 
651 4 |a América Latina  |x Vida social y costumbres  |v Congresos. 
651 0 |a Latin America  |x Civilization  |v Congresses. 
655 4 |a Libros electrónicos. 
700 1 |a Mateo del Pino, Angeles,  |e editor. 
700 1 |a Pascual Soler, Nieves,  |e editor. 
776 0 8 |i Versión impresa:  |t Comidas bastardas.  |b 1a edición.  |d Santiago : Editorial Cuarto Propio, 2013  |z 9789562606417 
797 2 |a elibro, Corp. 
830 0 |a Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) 
830 0 |a Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio).  |p Literatura. 
856 4 0 |u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/190953  |z Texto completo 

Ejemplares similares