Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /

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Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Corporate Author: Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad Las Palmas, Canary Islands
Other Authors: Mateo del Pino, Angeles (Editor), Pascual Soler, Nieves (Editor)
Format: Conference Proceeding eBook
Language:Español
Published: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2013]
Series:Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio)
Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.
Subjects:
Food habits > Latin America > Congresses.
Hábitos alimentarios > América Latina > Congresos.
Latin America > Social life and customs > Congresses.
América Latina > Civilización > Congresos.
América Latina > Vida social y costumbres > Congresos.
Latin America > Civilization > Congresses.
Libros electrónicos.
Online Access:Texto completo
Description
Physical Description:1 recurso en línea : ilustraciones
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:9789562609036
9562609030

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