Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Díaz Neira, Luis Samuel (autor.)
Format: eBook
Language:Español
Published: Santiago de Chile : Editorial Universidad de La Serena, 2010.
Subjects:
Food > Composition.
Alimentos > Composición.
Libros electrónicos.
Online Access:Texto completo

Internet

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