Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Rojo-Rubio, Rolando
Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: Mendoza-Martínez, Germán David, Crosby-Galván, María Magdalena
Format: Article
Language:Español
Published: Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Subjects:
Agronomía > Publicaciones periódicas.
Agronomy > Periodicals.
Agronomia > Publicaciones periodicas
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