Química de los alimentos /

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Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Badui Dergal, Salvador (autor.)
Format: eBook
Langue:Español
Publié: Pearson : Ciudad de México, 2020.
Édition:Sexta edición.
Sujets:
Food > Composition.
Food > Analysis.
Composición de los Alimentos.
Alimentos > Análisis.
Libros electrónicos.
Accès en ligne:Texto completo
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