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Química de los alimentos /
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Format: | eBook |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Pearson :
Ciudad de México,
2020.
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| Édition: | Sexta edición. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |
| Description matérielle: | 1 recurso en línea (XVIII, 614 páginas) |
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| ISBN: | 978-607-32-5074-0 |