Cita APA (7a ed.)

Badui Dergal, S. (2020). Química de los alimentos (Sexta edición.). Ciudad de México.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. Sexta edición. Pearson: Ciudad de México, 2020.

Cita MLA (8a ed.)

Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. Sexta edición. Ciudad de México, 2020.