Cita APA (7a ed.)

Balerdi Arrarte, J. (2021). Restaurantes limeños del boom gastronómico: Arquitectura e identidad. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).

Cita Chicago Style (17a ed.)

Balerdi Arrarte, Jorge. Restaurantes Limeños Del Boom Gastronómico: Arquitectura E Identidad. Lima: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2021.

Cita MLA (8a ed.)

Balerdi Arrarte, Jorge. Restaurantes Limeños Del Boom Gastronómico: Arquitectura E Identidad. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2021.