Style de citation APA (7e éd.)

Toldrá, F. (2002). Dry-cured meat products. Food & Nutrition Press.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Toldrá, Fidel. Dry-cured Meat Products. Trumbull, Conn.: Food & Nutrition Press, 2002.

Style de citation MLA (8e éd.)

Toldrá, Fidel. Dry-cured Meat Products. Food & Nutrition Press, 2002.

Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.