Milk and dairy products in human nutrition production, composition, and health /

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Park, Young W., Haenlein, George F. W.
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons, Ltd., 2013.
Sujets:
Dairy products in human nutrition.
Milk > Analysis.
Electronic books.
Accès en ligne:Texto completo
Description
Description matérielle:xxviii, 700 p. : ill.
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.

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