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Mushrooms as functional foods
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Hoboken, N.J. :
John Wiley,
c2008.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | xxi, 259 p. : ill. (some col.). |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |