Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Other Authors: Molero, Gladys
Format: Article
Language:Español
Published: Maracaibo : Universidad del Zulia, 2010.
Subjects:
Listeria monocytogenes.
Food > Microbiology.
Alimento.
Microbiología.
Artículos electrónicos.
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