Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: García Jordán, Noris
Other Authors: Villalobos, Luz B.
Format: Article
Language:Español
Published: Maracaibo : Universidad del Zulia, 2009.
Subjects:
Listeria monocytogenes.
Food > Microbiology.
Alimento.
Microbiología.
Artículos electrónicos.
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