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Naming food after places food relocalization and knowledge dynamics in rural development /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Fonte, Maria
Otros Autores: Papadopoulos, Apostolos G.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Farnham, Surrey, England ; Burlington, Vt. : Ashgate, c2010.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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100 1 |a Fonte, Maria. 
245 1 0 |a Naming food after places  |h [electronic resource] :  |b food relocalization and knowledge dynamics in rural development /  |c by Maria Fonte and Apostolos G. Papadopoulos. 
260 |a Farnham, Surrey, England ;  |a Burlington, Vt. :  |b Ashgate,  |c c2010. 
300 |a 1 online resource (xvii, 285 p.) :  |b ill., map,. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
505 0 |a pt. 1. Reinventing local food and local knowledge -- pt. 2. Valorising local food and local knowledge. 
588 |a Description based on metadata supplied by the publisher and other sources. 
590 |a Electronic reproduction. Santa Fe, Arg.: elibro, 2022. Available via World Wide Web. Access may be limited to eLibro affiliated libraries. 
650 0 |a Agricultural diversification  |z Europe. 
650 0 |a Local foods  |z Europe. 
650 0 |a Rural development  |z Europe. 
650 0 |a Traditional farming  |z Europe. 
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