Handbook of seafood and seafood products analysis

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Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Nollet, Leo M. L., 1948-, Toldrá, Fidel
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Boca Raton : Taylor & Francis, 2010.
Sujets:
Seafood > Analysis > Handbooks, manuals, etc.
Fishery products > Analysis > Handbooks, manuals, etc.
Electronic books.
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