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Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Collectivité auteur: | |
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Article |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Gran Canaria, España :
Fundación Universitaria de Las Palmas,
2005.
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| Accès en ligne: | Texto completo |