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Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria

Bibliographic Details
Call Number:	Libro Electrónico
Main Author:	Millán, R.
Corporate Author:	e-libro, Corp
Other Authors:	Collado M. A., Sanjuán, E.
Format:	Article
Language:	Español
Published:	Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2005.
Subjects:	Science. > General. Ciencias. > General. Science. > Biotechnology. Ciencias. > Biotecnología. Artículos electrónicos.
Online Access:	Texto completo

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