Traditional dietary culture of Southeast Asia : its formation and pedigree /

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Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Matsuyama, Akira
Autres auteurs: Tomomatsu, Atsunobu
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Japonés
Publié: London : Routledge, 2009.
Sujets:
Food habits > Southeast Asia.
Diet > Southeast Asia.
Southeast Asia > Social life and customs.
Electronic books.
Accès en ligne:Texto completo
Description
Description:First published by Kegan Paul in 2003.
Description matérielle:1 online resource (478 pages) : illustrations, maps
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781136887949

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