The history and culture of Japanese food /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Ishige, Naomichi, 1937- (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Oxfordshire, England ; New York : Routledge, 2014.
Temas:
Food habits > Japan > History.
Dinners and dining > Japan > History.
Japan > Social life and customs.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:"First issued in paperback 2011"--T. p. verso.
Descripción Física:1 online resource (284 pages) : illustrations, maps
Bibliografía:Includes bibliographical references.
ISBN:9780203357903

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