Style de citation APA (7e éd.)

e-libro, Corp, & García, M. A. (2010). Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Style de citation Chicago (17e éd.)

e-libro, Corp, et Mario A. García. Conservación De Embutidos Mediante Aplicación De Coberturas De Quitosana. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

Style de citation MLA (8e éd.)

e-libro, Corp, et Mario A. García. Conservación De Embutidos Mediante Aplicación De Coberturas De Quitosana. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.