Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: Pacheco Aguirre, Jesse A.
Format: Article
Language:Español
Published: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008.
Subjects:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Congresos. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion
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