Cortada, A., & Rodríguez, O. (2008). Principales métodos de conservación de leches fermentada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Cortada, Arelys, et Oxalis Rodríguez. Principales Métodos De Conservación De Leches Fermentada. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Style de citation MLA (8e éd.)Cortada, Arelys, et Oxalis Rodríguez. Principales Métodos De Conservación De Leches Fermentada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
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