Piel, D. (2007). Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Piel, Diósmedes. Durabilidad Del Pan De Corteza Suave Con Adición De Fibra De Soya. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.
Style de citation MLA (8e éd.)Piel, Diósmedes. Durabilidad Del Pan De Corteza Suave Con Adición De Fibra De Soya. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.
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