Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Guerra Alvarez, María A.
Format: Article
Langue:Español
Publié: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Sujets:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Accès en ligne:Texto completo

Internet

Texto completo

Items no disponibles

Informations d'exemplaires de

Documents similaires