Modelación del secado del tasajo

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Andújar Robles, Gustavo
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Mulet, Antonio
Format: Article
Langue:Español
Publié: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Sujets:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Congresos. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Artículos electrónicos.
Accès en ligne:Texto completo
Description
Publié:Vol. 11, Num. 2 (2001)-
Description matérielle:10 p.
Fréquence de publication:Cuatrimestral
ISSN:0864-4497

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