Style de citation APA (7e éd.)

Santos Lorenzo, F. R., Mella, R. M., & Leyva, A. d. l. (2001). Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).

Style de citation Chicago (17e éd.)

Santos Lorenzo, Francisco R., R. M. Mella, et A. de la Leyva. Definición Y Comprobación De Los Regímenes De Tratamiento Térmico En Productos Cárnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.

Style de citation MLA (8e éd.)

Santos Lorenzo, Francisco R., et al. Definición Y Comprobación De Los Regímenes De Tratamiento Térmico En Productos Cárnicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.