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Fermentación láctica del mucílago de café

Bibliographic Details
Call Number:	Libro Electrónico
Main Author:	Henao, L. M.
Corporate Author:	e-libro, Corp
Other Authors:	Castrillón , J., Arias, M.
Format:	Article
Language:	Español
Published:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Subjects:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Online Access:	Texto completo

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