Fermentación láctica del mucílago de café

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Henao, L. M.
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Castrillón , J., Arias, M.
Format: Article
Langue:Español
Publié: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Sujets:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Accès en ligne:Texto completo
Description
Publié:Vol. 11, No.2(2001)-
Description matérielle:9 p.
Fréquence de publication:Cuatrimestral,
ISSN:0864-4497

Documents similaires