Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Auteur principal: Camejo Corrales, Juana
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Rocamora, Y., Silveira, I.
Format: Article
Langue:Español
Publié: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Sujets:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Accès en ligne:Texto completo
Description
Publié:Vol. 11, No. 1(2001)-
Description matérielle:32-37 p.
Fréquence de publication:Cuatrimestral,
ISSN:0864-4497

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