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Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
Editorial Elemento,
2013.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Incluye glosario. Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (340 páginas) |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |