Ofertas gastronómicas /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Ruiz Jiménez, Elvira (autor.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017.
Temas:
Restaurant management.
Food service management.
Restaurantes.
Hoteles.
Gastronomiía.
Hosteleriía.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (III, 308 páginas) : ilustraciones color y negro
Público:para Certificado de profesionalidad, HOTRO110, Dirección y producción en cocina.
Bibliografía:Bibliografía: páginas 307-308.
ISBN:9788491987178

Ejemplares similares