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Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Collectivité auteur: | |
| Format: | Article |
| Langue: | Español |
| Publié: |
[La Serena] :
Centro de Información Tecnológica,
2008.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |
| Publié: | Vol. 19, Num. 6 (2008)- |
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| Description matérielle: | 57-69 p. |
| Fréquence de publication: | Bimestral |
| ISSN: | 0718-0764 |