La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | Viesca González, Carlos (autor.) |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México, Ciudad de México :
Ediciones Eón,
febrero 2019.
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| Edición: | Primera edición. |
| Colección: | Eón sociales.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
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