Cita APA (7a ed.)

Larrea, J. L., & Aduriz, L. A. (2013). Innovación abierta y alta cocina: Aprender a innovar con Mugaritz. Ediciones Pirámide.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Larrea, José Luis, y Luis Andoni Aduriz. Innovación Abierta Y Alta Cocina: Aprender a Innovar Con Mugaritz. Madrid: Ediciones Pirámide, 2013.

Cita MLA (8a ed.)

Larrea, José Luis, y Luis Andoni Aduriz. Innovación Abierta Y Alta Cocina: Aprender a Innovar Con Mugaritz. Ediciones Pirámide, 2013.