Cita APA (7a ed.)

Requena Peláez, J. M. (2012). Alimentos: Métodos y propiedades de cocinado (2a. edición.). Editorial ICB.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Requena Peláez, José Miguel. Alimentos: Métodos Y Propiedades De Cocinado. 2a. edición. Málaga: Editorial ICB, 2012.

Cita MLA (8a ed.)

Requena Peláez, José Miguel. Alimentos: Métodos Y Propiedades De Cocinado. 2a. edición. Editorial ICB, 2012.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.